椒油菠菜拌粉丝

椒油菠菜拌粉丝 所需材料

• 菠菜300克
• 粉丝1把生抽20毫升老抽10毫升花椒15粒醋15毫升油20毫升香油5毫升蒜适量清水适量

  椒油菠菜拌粉丝做法步骤详解

  1

  菠菜摘掉黄叶，洗净切段。锅内烧水，将菠菜放入，焯水，捞出浸在凉水中。

  2

  粉丝煮透，切断也浸在凉水中。

  3

  大蒜切碎。

  4

  生抽、老抽和适量清水混合放入一个碗中，锅中做油，把花椒炸香后倒入调料汁中。

  5

  菠菜和粉丝控水，用手攥干水份放入一个盆中。放入蒜粒。

  6

  加入花椒油、香油、醋搅拌均匀即可装盘。