肉松小酥饼

肉松小酥饼 所需材料

• 低筋面粉120g
• 无盐黄油60g
• 肉松（馅用）适量糖粉30g蛋液24g芝麻（表面装饰）适量蛋液（刷表面用）适量

  肉松小酥饼做法步骤详解

  1

  准备好所有的材料；

  2

  黄油溶化后加入糖粉；

  3

  用手动打蛋器搅打蓬松，颜色发白；

  4

  分三次加入鸡蛋液；

  5

  每次搅拌均匀后再加入下一次；

  6

  筛入低筋面粉；

  7

  用刮刀翻拌成面团，此过程不用过度翻拌以勉出筋；

  8

  将面团分成毎个20克为单位的小面团；

  9

  将小面团压扁后包入适量的肉松；

  10

  收口朝下排入烤盘中；

  11

  表面刷上蛋液，撒上芝麻；

  12

  放入预热180度的烤箱中层，上下火、烘烤15分钟；

  13

  出炉后凉凉密封食用；

  14

  秀一下成品图；

  15

  再秀一下近照；