蒸鱼肉豆腐

健脾益气,清热润燥,增强记忆力,保护眼睛,润肠通便,强身健体

• 营养价值:

  蛋白质,多种维生素,碳水化合物,卵磷脂,异黄酮,钙,磷,铁等

• 适宜人群:

  一般人群皆可食用,尤其适合婴幼儿和老人

  蒸鱼肉豆腐 所需材料

  • 鸡蛋黄1个
  • 鱼肉20克
  • 豆腐20克
  • 海带汤50克洋葱5克

    蒸鱼肉豆腐的做法
    

    1白肉鲜鱼洗净，蒸好后，去除鱼刺，磨碎；豆腐洗净，汆烫一下，切成小丁；洋葱洗净，剁碎。

    2蛋黄打散后用筛子筛，放海带汤、鱼肉、豆腐和洋葱拌匀，最后放入蒸笼里蒸熟即可。

    蒸鱼肉豆腐的功效与作用

    1豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

    2鸡蛋黄具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。

    3鱼肉补充营养，还可强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。

    4蒸鱼肉豆腐具有健脾益气、清热润燥、增强记忆力、保护眼睛、润肠通便、强身健体的功效。