丝瓜清蒸鲈鱼

清热利湿,健脾降脂

• 营养价值:

  蛋白质,维生素A,B族维生素,钙,镁,锌,硒

• 适宜人群:

  高血压,高血脂,心脑血管疾病,慢性消化道疾病,体质虚弱者

  丝瓜清蒸鲈鱼 所需材料

  • 鲈鱼550克
  • 丝瓜80克当归8克盐3克姜10克醋适量

    丝瓜清蒸鲈鱼的做法

    1当归洗净入锅，加水适量，小火加热至沸腾，滤取药汁。

    2鲈鱼处理干净后两面各划两条斜线，抹上盐和油腌5分钟；丝瓜去皮切片，铺于盘底，鲈鱼放在丝瓜上。

    3撒上嫩姜丝，淋上醋和药汁放入蒸锅中，以大火煮12分钟取出即可。

    丝瓜清蒸鲈鱼的功效与作用

    1丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。

    2鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

    3丝瓜清蒸鲈鱼具有健脾开胃、补肾利湿、清凉利尿、化痰止咳等功效。