蒜泥蒸肉卷
滋阴润燥,补虚养血
- 营养价值:
蛋白质,脂肪,碳水化合物,多种维生素,钾,钠,钙,镁
- 适宜人群:
尤其适合消渴嬴瘦,热病伤津,便秘,燥咳等症患者
蒜泥蒸肉卷 所需材料
- 五花肉350克
- 蒜50克盐3克酱油适量醋适量红油适量
蒜泥蒸肉卷的做法
1五花肉洗净切片，加盐腌渍片刻，卷成肉卷；蒜去皮洗净切末。
2将红油倒入盘内，再将卷好的肉卷摆好盘。
3起油锅，入蒜末炒香，加盐、酱油、醋炒匀，盛在肉卷上入锅蒸熟即可。
蒜泥蒸肉卷的功效与作用
1大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、驱虫、温暖脾胃的功效。
2五花肉具有补肾养血、滋阴润燥、利二便、治消渴的功效。
3蒜泥蒸肉卷此菜具有滋阴润燥、补虚养血、止消渴、温暖脾胃的功效。
