豆豉蒸鳕鱼
开胃消食,保护心脑血管,健脑益智,活血止痛
- 营养价值:
蛋白质,胆固醇,DHA,维生素A,D,E,钙,钾,磷,镁,钠
- 适宜人群:
一般人群皆可食用
- 禁忌人群:
痛风,尿酸过高患者忌食
豆豉蒸鳕鱼 所需材料
- 鳕鱼1片（约400克）
- 豆豉1大匙姜适量葱适量料酒适量盐适量
豆豉蒸鳕鱼的做法
1鱼片洗净，拭干水，抹上盐，装入盘内。
2姜、葱切细丝。将豆豉均匀撒在鱼片上，再撒上葱丝、姜丝、酒。
3锅中加水煮开，放入鱼盘，隔水大火蒸6分钟即可。
豆豉蒸鳕鱼的功效与作用
1鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管、健脑益智的功效。
2豆豉具有增加食欲、促进吸收、和胃、除烦、解腥毒、去寒热的功效。
3豆豉蒸鳕鱼此菜具有开胃消食、保护心脑血管、健脑益智、活血止痛的功效。
