豆腐蒸三文鱼
健脾益气,清热润燥,补虚劳,促进脑部和视力的发育
- 营养价值:
蛋白质,维生素A,维生素D,维生素E,多种矿物质,不饱和脂肪酸,异黄酮
- 适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其是儿童和老年人
- 禁忌人群:
消化不良者,嘌呤代谢失常的通风病人,血尿酸浓度高的患者
豆腐蒸三文鱼 所需材料
- 老豆腐400克
- 三文鱼300克葱丝5克姜丝5克盐3克
豆腐蒸三文鱼的做法
1豆腐横面平剖为二，平摆在盘中；三文鱼收拾干净，斜切成约1厘米厚的片状，依序排列在豆腐上。
2葱丝、姜丝铺在鱼上，均匀撒上盐。
3蒸锅中加2碗水煮开后，将盘子移入，以大火蒸3-5分钟即可。
豆腐蒸三文鱼的功效与作用
1三文鱼具有补虚劳、健脾益气、暖胃和中的功效，可治消瘦、水肿、消化不良等症，还可促进脑部和视力的发育。
2豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。
3豆腐蒸三文鱼这道汤品具有健脾益气、清热润燥、补虚劳、促进脑部和视力的发育的功效。
