糯米藕丸

益气固表,健脾益胃

• 营养价值:

  蛋白质,维生素B1,B2,烟酸,淀粉,脂肪,糖类,钙,磷,铁

• 适宜人群:

  一般人群皆可食用

• 禁忌人群:

  消化不良,腹胀,咳嗽,痰黄,发热患者不宜多吃糯米

  糯米藕丸 所需材料

  • 莲藕300克
  • 糯米50克香菜少许红椒少许盐3克淀粉适量香油适量

    糯米藕丸的做法
    

    1莲藕去皮洗净，剁蓉；糯米洗净；红椒去蒂洗净，切圈；香菜洗净备用。

    2将剁好的莲藕与淀粉，加适量清水、盐，搅拌成泥状，做成丸子，然后蘸上糯米，入蒸锅蒸熟取出摆盘，淋上香油，用香菜、红椒点缀即可。

    糯米藕丸的功效与作用

    1莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃、消食止泻的功效。

    2糯米补中益气，健脾止泻，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

    3糯米藕丸此菜具有益气固表、健脾益胃、清热解渴、止泻益精、补心生血、止泻的功效。