蛋黄粥

防贫血防癌抗癌健脑益智预防衰老

• 营养价值:

  蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素、多种矿物质

• 适宜人群:

  一般人群均可食用

  蛋黄粥 所需材料

  • 大米100克
  • 鸡蛋1个
  • 土豆30克水100毫升

    蛋黄粥的做法

    1大米洗净加清水浸泡30分钟后磨碎备用；土豆去皮洗净后煮熟，熟了的土豆捣碎备用。

    2取一个鸡蛋加水煮熟后，取蛋黄，将蛋黄捣碎备用。

    3锅里放入大米，加适量水熬煮成粥，待粥成后，再放入蛋黄、土豆泥拌匀即可。

    蛋黄粥的功效与作用

    1防治贫血蛋黄粥富含铁元素，可以补充铁剂，是宝宝摄取铁质、预防缺铁性贫血的重要来源。

    2健脑宝宝食用此粥不仅能补充身体所需的铁，还能补充宝宝大脑发育所需的营养元素。