薏米雪梨粥

祛痰止咳护肝养肝防癌抗癌

• 营养价值:

  糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B2、维生素C及钾、镁、鞣酸等

• 适宜人群:

  一般人群均可食用

• 禁忌人群:

  脾胃虚弱人群不宜食用过多

  薏米雪梨粥 所需材料

  • 薏米50克
  • 大米50克
  • 雪梨1个水120毫升

    薏米雪梨粥的做法

    1薏米淘洗干净后用清水浸泡4小时；大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟左右。

    2取1个雪梨，洗干净后去皮和蒂，除核，然后切成小丁快备用。

    3锅置火上，放入薏米、大米和适量清水，用大火熬煮煮沸，然后转小火煮至米粒熟烂的稀粥后放入雪梨丁煮沸即可。

    薏米雪梨粥的功效与作用

    1润肺止咳薏米雪梨粥能够润肺祛痰止咳，对咽喉有养护作用，在秋季食用能缓解秋燥带来的影响。

    2养肝护肝薏米雪梨粥含有较多的糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，对肝脏具有保护作用。

    3防癌抗癌适当食用薏米雪梨粥能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝酸胺的形成。