莲子绿豆粥

清心泻火润肺止咳强心抗衰

• 营养价值:

  蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁等

• 适宜人群:

  一般人群均可食用

• 禁忌人群:

  脾胃虚弱者、慢性肠胃炎等都不宜多食

  莲子绿豆粥 所需材料

  • 大米50克
  • 绿豆10克
  • 莲子10克
  • 百合5克水100毫升冰糖适量

    莲子绿豆粥的做法

    1百合泡法洗净，切碎备用；莲子洗净后去心备用；大米洗净后用清水浸泡30分钟；绿豆洗净后用清水浸泡4小时。

    2锅置火上，加入适量的清水煮沸，然后放入大米、莲子、绿豆，用大火熬煮。

    3待煮沸之后转中火熬煮30分钟左右，放入百合、冰糖煮稠即可。

    莲子绿豆粥的功效与作用

    1清热泻火莲子有清热泻火、镇静强心的功效，可治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

    2清热解毒绿豆拥有消肿通气、清热解毒、补益元气的功效，夏季可是当食用解暑气。

    3润燥养肺百合具有润燥清热、宁心安神的作用，可治疗肺燥或肺热咳嗽、热病后的失眠多梦、心情抑郁等症。

    4润肺止咳、清心安神由莲子、绿豆、百合和大米一起熬煮成的粥，能够清热解火、润肺止咳，对暑气、咳嗽不止、秋燥等都有一定的效果。