黑米瘦肉粥

补虚强身滋阴润燥

• 营养价值:

  B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、锌、钾、镁、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素

• 适宜人群:

  适宜脾胃虚弱、食欲不振、食后腹胀、水肿、肺燥咳嗽者

  黑米瘦肉粥 所需材料

  • 黑米80克
  • 瘦肉适量芹菜适量红椒适量盐2克味精2克胡椒粉2克料酒5克

    黑米瘦肉粥的做法

    1黑米泡发洗净；瘦肉洗净，切丝；红椒洗净，切圈；芹菜洗净，切碎。

    2锅置火上，倒入清水，放入黑米煮开。

    3加入瘦肉、红椒同煮至浓稠状，再入芹菜稍煮，调入盐、味精、料酒、胡椒粉拌匀即可。

    黑米瘦肉粥的功效与作用

    1黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。

    2瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。

    3黑米瘦肉粥具有补虚强身、滋阴润燥、补肾健脾、养心安神等功效。