百合荸荠粥

润肺止咳清热解毒补血

• 营养价值:

  蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁等

• 适宜人群:

  一般人群均可食用

• 禁忌人群:

  脾虚者慎食

  百合荸荠粥 所需材料

  • 糯米100克
  • 百合5克
  • 荸荠25克
  • 枸杞子适量水120毫升冰糖适量

    百合荸荠粥

    1百合洗净泡水备用；荸荠去皮，洗净后切片备用；糯米洗净后用清水浸泡2小时备用。

    2锅置火上，倒入适量清水，放入糯米用大火煮沸。

    3转小火熬煮40分钟后放入荸荠煮熟，加入百合和枸杞子熬煮5分钟，用冰糖调味即可。

    百合荸荠粥的功效与作用

    1润肺止咳此粥具有润肺止咳的功效，主治肺燥或肺热咳嗽等症，秋燥袭人或者雾霾天气时可食之清肺。

    2清热解毒热邪袭人之时食用此粥能除热生津，开胃消食，夏季或者心火重时食之非常有效。

    3健脾养胃此粥营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

    4补血气血不足、营养不良人群可食用此粥能补血养气、滋补身体。