鹌鹑蛋猪肉白菜粥
补气益血强筋壮骨
- 营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、锌、钾、铜、锰、镁、钠
- 适宜人群:
贫血、营养不良、心悸失眠、头晕目眩、久病体衰者
- 禁忌人群:
脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
鹌鹑蛋猪肉白菜粥 所需材料
- 鹌鹑蛋2个
- 猪肉20克
- 白菜20克粳米80克盐3克味精2克葱适量姜适量香油适量高汤100克
鹌鹑蛋猪肉白菜粥的做法
1粳米洗净；鹌鹑蛋煮熟去壳；白菜洗净切丝。
2锅置火上，加水、高汤、放粳米煮至五成熟。
3放猪肉馅、姜末煮至米粒开花，放白菜、鹌鹑蛋略煮，加盐、味精、香油调匀，撒葱花即可。
鹌鹑蛋猪肉白菜粥的功效与作用
1鹌鹑蛋有补气益血，枝风湿，强筋壮骨之功，对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。
2猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。
3白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之功效。
4鹌鹑蛋猪肉白菜粥具有排毒瘦身、补气益血、强筋壮骨的功效。
