火腿冬瓜粥

清热养胃利尿

• 营养价值:

  矿物质、维生素、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁

• 适宜人群:

  一般人群均可食用

• 禁忌人群:

  脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者，女子月经期间和寒性痛经者忌食

  火腿冬瓜粥 所需材料

  • 火腿50克
  • 冬瓜150克大米75克排骨汤适量

    火腿冬瓜粥的做法

    1火腿横刀切薄片；冬瓜洗净去瓤切成小块；大米淘洗干净备用。

    2锅置火上，放入火腿片、冬瓜片，加入适量排骨汤，炖煮20分钟后，沥出排骨汤备用。

    3另起锅加800毫升清水煮沸，放入大米煮沸转小火熬粥，酌量倒入浸过冬瓜火腿的排骨汤，煮沸即可。

    火腿冬瓜粥的功效与作用

    1火腿有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。

    2冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿的功效，是利湿泻火类的蔬菜。

    3火腿冬瓜粥具有清热、养胃、利尿等功效，适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿等。