香辣猪肉香菇拌面

香辣猪肉香菇拌面 所需材料

• 猪肉50克
• 香菇3个圆葱小半个油两勺盐三分之二勺酱油一勺料酒一勺五香粉小半勺淀粉小半勺水淀粉一勺淀粉两勺水姜粉三分之一勺蒜汁三分之一勺黑胡椒粉半勺郫县豆瓣酱一勺

  香辣猪肉香菇拌面做法步骤详解

  1

  肉剁末，加盐，五香粉，料酒，酱油，姜粉，淀粉，腌制五分钟，香菇，圆葱洗净

  2

  香菇切片，圆葱切丁

  3

  热锅凉油，油热加一半圆葱末，爆香

  4

  加肉末

  5

  肉末变色后加郫县豆瓣酱

  6

  炒匀

  7

  加小半碗水，大火烧开，转小火煮十分钟左右

  8

  撒蒜汁，加另一半圆葱末，撒黑胡椒粉

  9

  水淀粉勾芡，拌匀，关火

  10

  另起锅烧开水煮面

  11

  煮好放凉水里过两遍