曾几何时，卵磷脂竟成为风靡全球的保健食品，它的主要来源是大豆。但卵磷脂的功效都有哪些呢?据调查卵磷脂产品中尚含有脑磷脂、磷脂酸肌醇、固酵和大豆油。以下是关于“卵磷脂保健功能”的全部内容，希望对您在选购保健品时有所帮助!
磷脂是一种纯天然营养保健食品，主要是存在于动、植物的细胞之中，是生物细胞膜的主要成分。精纯大豆卵磷脂颗粒剂是来自大豆,独特之处是:要比一般磷脂富含活性成分- 磷脂酰胆碱(简称PC),和蛋黄卵磷脂相比，大豆卵磷脂不含胆固醇。
卵磷脂具有多项的营养保健功能:
卵磷脂的医疗保健作用
1、可以调节人体代谢、增强体质
人体在高强度体力活动和大运动量运动中，肌肉细胞以来卵磷脂的信息传递与物质传递功能获得所需要的营养与能量并排除体内代谢物，在此生理循环过程中，卵磷脂会被大量分解与消耗，此时只有及时的补充足够的卵磷脂，人体肌肉才可以持续获得能量与营养。
卵磷脂的医疗保健作用
2、可以消除大脑疲劳、提高记忆力
大脑中磷脂类物质所占比重可高达30%左右，它们在人类智力活动中承担着信息传递的重要功。磷脂是人体所需胆碱、肌醇的主要是来源，胆碱能够随血液循环送入大脑，在人体内乙酰化酶的作用下和人体内的乙酰辅酶A 反映，生成乙酰胆碱，能促使细胞活性化，从而提高人体的反应能力、记忆与智力水平。
