香干炒蒜苔

香干炒蒜苔所需材料

主要食材香干 ( 250克 )蒜苔 ( 适量(12根) )辅助佐料红椒 ( 半个 )油 ( 适量 )盐 ( 少许 )生抽 ( 1汤勺 )胡椒粉 ( 少许 )白糖 ( 少许 )味精 ( 少许 )姜 ( 1小块 )

香干炒蒜苔做法图解

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蒜苔用刀切掉两头。

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备好图中食材。蒜苔、香干、红椒、姜洗净。

3

蒜苔切寸段、红椒切丝、姜切粒。

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香干切条。

5

锅里水烧开、倒入香干焯水。

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捞出控干。

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锅里放适量油烧热、放入姜粒爆香。

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倒入蒜苔、红椒丝翻炒。

9

倒入香干翻炒。

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加入生抽、胡椒粉、白糖炒匀。

11

加入盐、味精炒均匀。