蒜香葱油基围虾

蒜香葱油基围虾所需材料

主要食材基围虾 ( 400克 )辅助佐料植物油 ( 3茶匙 )盐 ( 少许 )鸡精 ( 少许 )鼓油 ( 1茶匙 )料酒 ( 少许 )姜丝 ( 少许 )蒜粒 ( 少许 )红椒 ( 1根 )葱 ( 3根 )

蒜香葱油基围虾做法图解

1

买回来的虾用清水洗净！

2

用牙签把虾背上的虾肠挑出来（因为右手拍照去了，所以拍不了挑虾肠的图片）

3

全部挑好虾肠的基围虾放一旁备用！

4

切好辅料，准备锅里倒点油！

5

锅里放入植物油烧五成热，倒入蒜粒、葱头、姜丝、红椒圈圈爆香！

6

倒入虾大火翻炒！放少许料酒

7

翻炒至基围虾完全呈现红色加适量开水，盖上锅盖小火焖两分钟！

8

两火钟后开盖放入适量盐、鸡精、鼓油，撒上些青葱段准备起锅！