芦笋滑虾

芦笋滑虾所需材料

主要食材芦笋 ( 200克 )海虾 ( 400克 )辅助佐料淀粉 ( 1茶匙 )盐 ( 1勺 )料酒 ( 2勺 )油 ( 40毫升 )小米椒 ( 2个 )葱 ( 适量 )姜 ( 适量 )大蒜粒 ( 适量 )

芦笋滑虾做法图解

1

芦笋洗净后切滚刀段。

2

虾去皮挑去虾线，沥干水分，放入盐，淀粉，料酒，10毫升油抓匀。

3

葱切段，姜切片，小米椒切段。

4

锅中倒油后，撒上葱姜炒香。

5

倒入虾仁快速滑炒。

6

颜色稍变，撒上大蒜粒炒香，倒入芦笋。