牛肉炒芹菜

牛肉炒芹菜所需材料

主要食材牛肉 ( 150克 )芹菜干 ( 200克 )辅助佐料黄酒 ( 少量 )姜末 ( 少量 )生粉 ( 少量 )老抽 ( 少量 )蚝油 ( 少量 )盐 ( 少量 )

牛肉炒芹菜做法图解

1

芹菜干去叶洗净。

2

切成小段待用。

3

牛肉洗去血水，切成丝。

4

放姜末、盐、生粉、老抽、蚝油拌匀腌制15分钟。

5

热锅冷油，烧热油后下牛肉丝滑炒。

6

牛肉一变色就加入芹菜干一起翻炒。