紫薯香菇青菜包
- 面粉250g
- 紫薯100g
- 小青菜300g
- 香菇100g水适量酵母适量盐适量香油适量小葱适量姜,蒜适量胡椒粉适量蚝油1小汤勺
紫薯香菇青菜包做法步骤详解
1 紫薯去皮切片
2 上锅蒸熟
3 捣成泥过筛
4 馅料食材
5 香菇切丁,青菜切细去掉水份。
6 馅料里加姜,蒜,小葱,胡椒粉,盐,香油,蚝油搅拌均匀。
7 揉好的面放酸奶机里发酵,不到1小时面已发好,赶走气泡二次发酵。
8 大约20分钟之后将面分成小剂
9 里面包上馅料
10 一个个全做好
11 冷水入锅水开后计时15分钟,然后虚蒸2分钟出锅。