杂粮饸烙面

杂粮饸烙面 所需材料

• 荞麦面一小碗
• 豌豆面一小碗
• 高筋粉一小碗凉水2小碗多点土豆，胡萝卜，木耳适量尖椒，葱姜蒜适量猪肉，油，盐，五香粉适量鸡精，生抽，黑胡椒碎适量

  杂粮饸烙面做法步骤详解

  1

  3种面粉混合均匀

  2

  加入水搅匀盖盖醒30分钟

  3

  利用这段时间肉切小丁

  4

  土豆，胡萝卜，尖椒，木耳切好

  5

  葱姜蒜切好

  6

  热锅凉油，放入肉丁煸炒

  7

  煸好后放入葱姜蒜继续炒出香味

  8

  然后放入土豆丁胡萝卜丁尖椒丁，木耳碎翻炒

  9

  再加入五香粉，生抽，盐适量水煮开锅3分钟

  10

  加入鸡精出锅盛入碗中

  11

  这时面已经醒好如图

  12

  炒锅水开，把醒好的面用勺子放入压莜面器中压入锅里