猪肉豇豆馅饺子

猪肉豇豆馅饺子 所需材料

• 面粉适量
• 豇豆1把
• 猪肉适量盐适量酱油适量蚝油适量十三香适量料酒适量葱1棵玉米油适量

  猪肉豇豆馅饺子做法步骤详解

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  准备好馅料

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  猪肉清洗一下剁成馅，我比较懒直接用绞肉机绞的

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  豇豆洗净切碎

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  猪肉馅加适量清水顺时针搅拌上劲

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  加入调料盐，酱油，蚝油，十三香，料酒拌匀

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  葱切碎

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  放入肉馅里 加适量玉米油

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  拌匀

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  面粉加入适量水和成面团，要软一些，盖上湿布醒十分钟左右

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  醒面的时间锅里烧开水，放一勺盐几滴油，把豇豆放入焯烫一下

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  焯好的豇豆捞出马上过凉水

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  控干水分放入事先拌好的肉馅里，拌匀

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  醒好的面揪剂子

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  撒上薄面按扁，擀成饺子皮

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  拿一个饺子皮，放入适量馅

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  两边捏合，这样饺子就包好了

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  包好的饺子

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  放入蒸锅，上汽以后蒸十分钟就好了