猪肝黄豆粥
健脾益气养血补血柔肝明目
- 营养价值:
蛋白质、脂肪、多种维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、镁、钾
- 适宜人群:
尤其适合气血不足、营养不良、以及动脉硬化、高血压等患者
猪肝黄豆粥 所需材料
- 黄豆100克
- 猪肝100克
- 大米80克姜丝适量盐适量鸡精适量
猪肝黄豆粥的做法
1黄豆、大米淘净，浸泡1小时；猪肝洗净，切片。
2加水将大米、黄豆，旺火煮至米粒开花。
3下入猪肝、姜丝，熬煮成粥，加鸡精、盐调味即可。
猪肝黄豆粥的功效与作用
1猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。
2黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。
3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效
4猪肝黄豆粥此粥具有健脾益气、养血补血、柔肝明目的功效。
