抹茶猕猴桃斑戟

抹茶猕猴桃斑戟 所需材料

• 鸡蛋2个
• 玉米淀粉25g
• 糖粉45g
• 牛奶300g黄油17g植物油200g盐1gCF95g

  抹茶猕猴桃斑戟做法步骤详解

  1

  将2枚鸡蛋与糖粉搅拌均匀

  2

  将步骤一倒去大容器，顺时针搅拌，并加入黄油（黄油隔水蒸化）

  3

  将液体倒去模具内，摊饼机插电预热，温度约80°开始制作

  4

  等外皮稍微冷一会，用圆形磨具在锅上用力按下，用板从边缘轻轻挑起（一开始前两张外皮颜色会不均匀，黄油会慢慢融化）

  5

  摊好外皮后将外皮交错凉干，防止外皮粘在一起

  6

  将猕猴桃切成小块，打植物奶油

  7

  奶油不用涂的很多尽量均匀涂抹，不然抱起来外皮容易破

  8

  四角对折，让每个斑戟控制在相同的大小，最后成型就是这样啦

  9

  家里有水果的话可以在周围随意点缀，让斑戟看上去更加丰富