草莓方层蛋糕

草莓方层蛋糕 所需材料

• 蛋糕粉60克
• 鸡蛋2个
• 白糖30克
• 牛奶50cc草莓适量奶油适量

  草莓方层蛋糕做法步骤详解

  1

  把鸡蛋和白糖用电动打蛋器用强模式打发

  2

  大约10分钟打到提起来后掉下来会留纹就可以

  3

  蛋糕粉分几次过筛过后加入之前打好的材料里

  4

  每次都往一个方向，从左到右轻轻的搅拌、搅拌到粉不见了就不要多余的搅拌，过分搅拌烤出来不松软

  5

  把材料倒入铺了烤箱专用油纸的托盘里，整平，待烤。预热到170度的烤炉烤10分钟，如果是烤箱1200w烤10分钟就可以了

  6

  取出完全冷却后切成一样大小的方块，这时候为了整体造型建议用尺子量过后，计算一下再切成一样尺寸的方块

  7

  草莓切成薄片，留3个完整的备用

  8

  按照片摆草莓，挤奶油。本人喜欢奶油少的所以用的非常少、建议大家可以把奶油挤在四角边上，这样造型更稳定，不会倒塌