香菇猪肉虾皮烧卖

香菇猪肉虾皮烧卖 所需材料

• 猪肉200克
• 糯米200克
• 饺皮适量香菇5个大米50克淀粉少许盐少许油适量生抽少许老抽少许蚝油少许白糖少许料酒少许虾皮少许

  香菇猪肉虾皮烧卖做法步骤详解

  1

  猪肉洗净后切成小丁备用。

  2

  碗内放入切好的肉丁，加少许盐，料酒，淀粉，油，拌匀后腌制片刻。

  3

  糯米和大米提前浸泡一小时候，放入电饭锅中，煮出软硬适中的米饭，备用。

  4

  香菇提前泡发，洗净切成小丁，备用。

  5

  油锅内放入适量油，油热后加入腌制好的肉丁翻炒片刻。

  6

  接着放入切好的香菇丁一起翻炒均匀。

  7

  加少许白糖，生抽，老抽，蚝油，调味。最后放入虾皮翻炒片刻即可。

  8

  锅内放入煮好的米饭和香菇猪肉虾皮翻拌均匀，晾凉后备用。

  9

  饺子皮用擀面杖把饺皮边缘的皮擀薄。

  10

  饺皮内放入适量馅儿，包好整形即可。