香炸鸡柳

香炸鸡柳 所需材料

• 鸡胸肉200克葱一段姜两片料酒1勺生抽1勺糖少许盐适量鸡精适量胡椒粉适量鸡蛋1个面包糠适量淀粉适量番茄酱适量油适量

  香炸鸡柳做法步骤详解

  1

  把鸡胸肉洗净切成小手指粗细的条状。

  2

  放入切好的葱、姜、料酒、生抽、糖、盐、鸡精和胡椒粉腌制半个小时以上。

  3

  把鸡蛋打散备用，盘中倒入面包糠和淀粉。（我偷懒把面包糠和淀粉放在了一个盘中。）

  4

  把腌好的鸡肉去除腌料，放入淀粉中两面粘上一层薄薄的淀粉。

  5

  放入蛋液中滚一下。

  6

  再粘满面包糠。

  7

  依次这样做好鸡柳备用。

  8

  锅中放宽油烧至六七成热，改小火放入鸡柳炸制。

  9

  炸至鸡柳表面金黄色即可。