清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼 所需材料

• 鲳鱼一条葱一根蒜两瓣姜两片剁椒一勺油适量盐适量料酒适量生抽适量香菜一根

  清蒸鲳鱼做法步骤详解

  1

  鲳鱼清除内脏洗净，切斜刀，抹适量盐和料酒腌制三十分钟。

  2

  姜切丝和末，大蒜切末，葱叶打结，葱白切末，香菜切段。

  3

  姜丝和葱结塞入鱼腹，放上香菜。

  4

  取一小碗放蒜末姜末，放一勺剁椒，淋热油，搅匀，铺在鱼上。

  5

  水沸之后，放鱼入蒸锅，蒸二十分钟。