香菇蒸滑鸡

香菇蒸滑鸡 所需材料

• 三黄鸡半只
• 香菇4个
• 姜1小块蒜头3瓣葱适量芝麻油少许盐适量生抽适量老抽少许料酒少许生粉1调羹

  香菇蒸滑鸡做法步骤详解

  1

  备好材料.

  2

  香菇提前泡发.

  3

  鸡洗净切小块,香菇切小块,蒜剁成沫,姜切丝,切葱花.

  4

  用芝麻油、盐、生抽、老抽、料酒、生粉把鸡块腌制20分钟.

  5

  锅中注入清水,放入蒸架.

  6

  放入腌好的鸡块.

  7

  在鸡块上盖一个盘子,开大火,水开,中火蒸15分钟.

  8

  15分钟后,关火,等5分钟开盖.