秋葵蒸蛋

秋葵蒸蛋 所需材料

• 鸡蛋三个
• 秋葵一个
• 盐一点点香油几滴鲜酱油少许

  秋葵蒸蛋做法步骤详解

  1

  秋葵洗净，准备食材

  2

  将鸡蛋分别打入两个炖盅

  3

  用筷子打散，放一点点盐打匀，再加入清水打匀，加水的比例是，一个鸡蛋里加入50克水，两个鸡蛋加100克水，依次类推，这个比例蒸出得蛋羹又嫰又滑

  4

  打好的蛋液静止一会，这时可以切秋葵，秋葵要切成薄薄的片

  5

  把秋葵片放到蛋液表面，大小分散着放，更好看。

  6

  盖上盖子上锅蒸，开锅8分钟关火，再焖两分钟就好了，蒸碗如果没有盖子，可以用耐热保鲜膜，或锡纸盖严。

  7

  时间到，出锅，黄色蛋羹搭配上绿绿的花形秋葵，又好看又好吃又营养

  8

  吃的时候滴几滴香油和酱油