牛奶鸡蛋羹

牛奶鸡蛋羹 所需材料

• 鸡蛋3个
• 纯牛奶200ml猕猴桃1个芒果1个

  牛奶鸡蛋羹做法步骤详解

  1

  准备食材：鸡蛋3个，纯牛奶1包。

  2

  芒果去皮切小块，猕猴桃去皮切小块。

  3

  鸡蛋磕人碗中，打散。

  4

  将3分之2的纯牛奶倒入蛋液中，朝一个方向拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

  5

  打匀的蛋液用筛网过滤1次去掉泡沫。

  6

  过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。然后碗表面蒙上保鲜膜。

  7

  用牙签在表面扎几个小孔通气。冷水下锅蒸15分钟。