糯米珍珠丸子

糯米珍珠丸子 所需材料

• 糯米半斤
• 肉末一盘
• 干香菇适量青椒一个玉米粒适量枸杞适量葱适量姜适量盐适量料酒适量鸡粉适量香油适量

  糯米珍珠丸子做法步骤详解

  1

  准备材料，糯米提前泡5至6小时后倒出沥干水分，干香菇泡发，枸杞用开水泡开，所有材料如图

  2

  葱切末，青椒切碎，姜切碎（也可以用姜粉），香菇切丁备用

  3

  把葱，姜，青椒，香菇倒入肉末中加适量的盐，料酒，鸡粉香油搅拌均匀

  4

  在加两勺的糯米用筷子往一个方向搅拌均匀备用

  5

  拿一点调好的料，揉成一个小团

  6

  裹上泡发好的糯米

  7

  在裹好的糯米团上放上玉米粒

  8

  放蒸笼上蒸30分钟