清蒸鲽鱼

清蒸鲽鱼 所需材料

• 鲽鱼花生油葱姜蒸鱼翅油料酒盐胡萝卜

  清蒸鲽鱼做法步骤详解

  1

  准备鲽鱼一条（我把鱼头切掉了，盘子放不下）

  2

  去鳞，洗净备用

  3

  把葱、胡萝卜切丝，姜切片、切丝

  4

  鱼身开口放入姜丝，均匀摸上盐，放入料酒、一半葱丝腌制20分钟左右

  5

  把鱼拿出，到掉腌料，在盘底在放入姜片葱丝

  6

  鱼放在姜片上，鱼身上在放点葱丝

  7

  上锅蒸10分钟（鱼大的15分钟）

  8

  到掉水和姜，在鱼身上放上葱丝、胡萝卜丝，到入蒸鱼翅油