韭菜猪骨粥
温补驱寒润肠通便
- 营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、钙、铁、磷
- 适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合肢寒畏冷、面色苍白、食欲不振者
韭菜猪骨粥 所需材料
- 猪骨500克
- 韭菜50克
- 大米80克醋5毫升料酒4毫升盐3克味精2克姜末适量葱花适量
韭菜猪骨粥的做法
1猪骨洗净斩块，沸水汆烫冲净；韭菜切段。
2猪骨入锅，加清水、料酒、姜末大火煮沸，下入大米煮至米粒开花。
3转小火，放入韭菜，熬煮成粥，加盐、味精调味，撒上葱花即可。
韭菜猪骨粥的功效与作用
1韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。
2猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。
3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4韭菜猪骨粥此粥具有润肠通便、健脑益智、强身健体、滋补肝肾、增强免疫力的功效。
