白菜鲤鱼粥
清热润肠健脾补虚
- 营养价值:
蛋白质、多种维生素、膳食纤维，钙、铁、锌、磷等多种微量元素
- 适宜人群:
一般人群皆可食用
- 禁忌人群:
鲤鱼是发物，患有恶性肿瘤、支气管哮喘、皮肤湿疹者忌食
白菜鲤鱼粥 所需材料
- 大米80克
- 鲤鱼50克
- 白菜20克盐3克味精2克料酒适量葱花适量姜丝适量胡椒粉适量
白菜鲤鱼粥的做法
1大米洗净，入清水浸泡；鲤鱼处理干净切块，用料酒腌渍；白菜洗净切丝。
2锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3放入鱼肉、姜丝煮至粥将成，再放入白菜稍煮，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒葱花即可。
白菜鲤鱼粥的功效与作用
1白菜具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。
2鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。
3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4白菜鲤鱼粥此粥具有清热润肠、健脾补虚、促进排便、补中益气的功效。
