大米田螺粥
清热利尿健脾益胃
- 营养价值:
蛋白质、淀粉、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、钙、磷、铁
- 适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合阴虚火旺者
- 禁忌人群:
脾胃虚寒、便溏腹泻、风寒感冒、女性经期、孕产妇不宜吃田螺
大米田螺粥 所需材料
- 大米100克
- 田螺30克盐3克味精2克葱花适量胡椒粉适量
大米田螺粥的做法
1大米淘洗干净，放入清水中浸泡；田螺钳去尾部，仔细洗净泥沙。
2油锅烧热，放入田螺，加盐炒熟后盛出。
3锅置火上，注入清水，放入大米煮至七成熟，再放入田螺煮至米粒开花，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒上葱花即可。
大米田螺粥的功效与作用
1田螺具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。
2大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
3大米田螺粥此粥具有清热利尿、健脾益胃、解暑除湿、解毒醒酒、补中益气的功效。
