黄瓜拌粉丝
- 黄瓜1根
- 粉丝1把
- 小米椒3个盐半茶匙油少许香醋半汤勺辣椒油半汤勺生抽1汤勺香油半汤勺白糖半茶匙花椒5、6颗葱2根姜1小块蒜2瓣
黄瓜拌粉丝做法步骤详解
1 粉丝提前泡软，黄瓜削皮洗净、小米椒、姜、蒜、葱洗净。
2 黄瓜切丝、小米椒切结、姜、蒜切粒、切葱花。
3 锅里水烧开，放入粉丝煮熟。
4 捞出过凉水，再控干水份。
5 锅里放少许油烧热，加入花椒炸一下、再捞出。
6 净碗里放入小米椒结、姜、蒜粒，淋入热油。
7 加入生抽、香醋、香油、白糖、辣椒油、少许盐调匀。
8 大点的容器内，放入粉丝、黄瓜丝、葱花。
9 倒入调料汁拌均匀。
