糖醋排骨
- 排骨300g姜几片白芝麻少许酱油适量料酒1勺酱油2勺醋1勺蕃茄酱2勺糖4勺
糖醋排骨做法步骤详解
1 排骨洗干净
2 一锅水放入姜片 料酒少许 开火
3 排骨放入开锅焯去血水
4 再把排骨洗净一次
5 油烧开 温度要高 有点小冒烟
6 把排骨炸至微黄
7 双面变微黄即可捞起
8 酱汁调好 一勺料酒 二勺酱油 蕃茄酱加醋三勺 糖四勺(加蕃茄酱让颜色好看)全加醋也行
9 另起锅 把酱汁稍微炒一下 有点绸
10 把炸好的排骨回锅翻炒 都粘上酱汁
11 最后撒上白芝麻