鸡肉丸子

鸡肉丸子 所需材料

• 鸡胸肉半斤蛋清1个马苏里拉奶酪适量面包糠适量椰蓉适量黄油100g盐适量白糖10g

  鸡肉丸子做法步骤详解

  1

  鸡胸肉剁成肉末。

  2

  蛋清蛋黄分离。

  3

  将蛋清倒入鸡肉里。

  4

  加入芝士、盐跟糖，搅拌均匀。

  5

  搅拌好的肉末。

  6

  取一干净无水的盘子，倒入适量面包糠。

  7

  抓一小搓肉，揉成丸子。

  8

  放面包糠里滚一下，使丸子表面裹上面包糠。（其他的按照这个步骤一一做好）

  9

  裹好面包糠丸子。

  10

  将黄油放锅里，煮化。

  11

  放入裹好面包糠的丸子，小火炸两分钟，再滚动下丸子，使丸子的四周都炸好。

  12

  炸好的丸子放椰蓉里，裹上一层椰蓉。