木耳鸡蛋炒肉

木耳鸡蛋炒肉 所需材料

• 鸡蛋四个
• 泡发木耳200克
• 猪肉100克姜两片葱适量盐适量料酒适量油适量生抽适量鸡精少许

  木耳鸡蛋炒肉做法步骤详解

  1

  准备好材料，木耳泡发后撕小片，肉和葱切丝，姜切片。

  2

  鸡蛋打撒放少许料酒和盐，锅内放油，炒出装盘。

  3

  锅中放油，放入肉丝翻炒均匀后放入一些葱丝和姜片，再放酱油和料酒翻炒。

  4

  肉丝炒熟后倒入木耳继续翻炒，木耳噼噼啪啪响的时候放入适量盐和鸡精。

  5

  把炒好的鸡蛋倒入锅里和木耳翻炒均匀，把剩下的葱丝放进去翻炒。