秋葵炒肉片
- 秋葵10个
- 猪肉适量花生油适量生抽适量盐适量鸡精少许香油少许葱适量姜适量干辣椒适量
秋葵炒肉片做法步骤详解
1 切葱姜干辣椒备用。
2 把猪肉切片，放生抽，淀粉，抓匀备用。
3 把秋葵去蒂洗干净。
4 烧开水，放少许盐，把秋葵快速焯一下，变绿就捞出。
5 过凉后切成斜刀块。
6 起炒锅，放适量花生油，葱姜干辣椒爆香。
7 然后放入肉片煸炒。
8 肉片煸炒好以后放入秋葵。
9 放少许盐快速煸炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油即可。（一定要快速煸炒，炒时间长了会造成营养流失）
