秘制焖锅

秘制焖锅 所需材料

• 鸡翅中10个
• 蟹肉棒适量
• 肥肠适量土豆2个胡萝卜一个洋葱一个青椒2个蒜2头香菜适量玉米一个淀粉适量白糖适量蚝油适量黄豆酱适量海鲜酱油适量番茄酱适量盐适量鸡精适量料酒适量辣椒面适量

  秘制焖锅做法步骤详解

  1

  准备所需食材，如下，肉类根据自己喜欢的口味可以变更

  2

  鸡翅中洗干净，每个划2刀，用料酒，盐，酱油，辣椒面腌制15～20分钟

  3

  热油，大约平时炒菜的量，热好放凉，待用

  4

  调制酱汁，番茄2大勺，蚝油5大勺，黄豆酱3大勺，海鲜酱油2大勺，白糖1大勺，淀粉1大勺，鸡精1小勺，注重，这里不能放盐，然后顺时针搅拌均匀，待用

  5

  所有食材洗干净，切好

  6

  切好的蔬菜加大蒜一起，放辣椒面，盐，用刚才放凉的油，搅拌均匀，待用

  7

  锅内倒油，油量比平时炒菜多一些

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  拌好的蔬菜铺底

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  铺一层食材，撒一层酱汁

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  再铺上鸡翅

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  酱汁均匀的倒在上面

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  撒上白胡椒粉，淋上辣椒油

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  小火焖制30分型左右，焖制过程中，每隔几分钟，晃动一下锅，避免粘锅

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  撒上香菜和芝麻点缀