腊肉干煸菜花
- 腊肉1小块
- 菜花适量
- 红甜椒1个油适量盐少许料酒少许生抽1汤勺胡椒粉半茶匙白糖半茶匙鸡精半茶匙姜1小块蒜3瓣
腊肉干煸菜花做法步骤详解
1 菜花折成小块，用水加少许盐泡半小时，腊肉洗净，红甜椒，姜，蒜洗净备好。
2 腊肉切片，红甜椒切小块，姜、蒜切粒。
3 锅里放少许油，倒入腊肉煸炒出油。
4 煸出油变微黄。
5 放入姜、蒜粒炒香。
6 放入菜花翻炒。
7 加入料酒，生抽，白糖，胡椒粉炒匀。
8 加盐，把红甜椒炒断生。
9 加入鸡精炒匀。
