小羊肉串

小羊肉串 所需材料

• 羊腿肉适量
• 青红椒一个孜然粉适量味极鲜适量胡椒粉适量十三香适量蒜适量芝麻少许

  小羊肉串做法步骤详解

  1

  羊肉切小块泡出血水

  2

  蒜拍碎备用

  3

  将准备好的蒜放入羊肉碗中

  4

  加入适量十三香

  5

  加适量味极鲜

  6

  黑胡椒粉适量

  7

  加入适量孜然粉

  8

  将所有材料和羊肉搅拌均匀

  9

  盖上保鲜膜放入冰箱腌制6小时左右

  10

  碗中放入适量水将牙签放入水中泡一个小时左右

  11

  青红椒切小方块备用

  12

  将泡好的牙签串上羊肉和辣椒

  13

  锅中放入适量油烧开

  14

  将串好的羊肉串放入锅中小火炸5分钟左右

  15

  捞出放入平底锅小火煎一分多钟，煎出多余的油份撒点芝麻