荤素两丝

荤素两丝 所需材料

荤素两丝做法步骤详解

1 切黄瓜丝

黄瓜洗净，先切片，再切成丝。

2 切肉丝

里脊肉洗净，切成薄片后切丝。

3 切姜末

姜去皮，切成末。

4 腌制肉丝

在肉丝里面放入盐、淀粉、酱油、胡椒粉、姜末搅拌均匀，腌制10分钟。

5 炒肉丝

热锅起油，倒入肉丝翻炒。

6 放甜面酱

肉丝炒至发白，倒入甜面酱翻炒均匀上色。

7 装盘

盘第铺一层黄瓜丝，上面倒上京酱肉丝。