水煮毛豆

水煮毛豆 所需材料

• 毛豆2斤花椒10g大料15g小茴香10g姜片10g盐20g桂皮5g

  水煮毛豆做法步骤详解

  1

  将新买回来的毛豆去除两头的根茎『可以用剪刀剪掉两头根茎』

  2

  处理好的毛豆放入盆中备用

  3

  将毛豆放入较大的盆中洗净后泡上10分钟『泡毛豆的时间可以来准备花椒水』

  4

  锅中放入半锅水加入花椒 大料 小茴香 姜片 桂皮

  5

  煮开至水变色后加入适量的盐

  6

  放入洗好的毛豆煮制15分钟

  7

  煮至毛豆熟透颜色变深

  8

  煮好的毛豆放入较大的盆中泡1夜，也可以直接放在锅中

  9

  泡好后装入盘子中即可吃啦，很不错的下酒菜！