虎皮青椒皮蛋

虎皮青椒皮蛋 所需材料

• 皮蛋2个
• 青椒5个小米椒2个香油半汤勺生抽1汤勺醋半汤勺盐少许白糖半茶匙蒜3瓣姜1小块

  虎皮青椒皮蛋做法步骤详解

  1

  备好图中食材。皮蛋、青椒、姜、蒜洗净。

  2

  备2个小米椒。

  3

  青椒切小块，姜、蒜切粒。

  4

  小米椒切结。

  5

  净碗中放入盐、姜粒、蒜粒、小米椒结、香油、醋、生抽、白糖调匀。

  6

  净锅中放入青椒，加少许盐炒出虎皮状。

  7

  盛入盘。

  8

  皮蛋剥去壳洗净。

  9

  切小块(一个皮蛋切成4块)。

  10

  码入盘中。