麻辣土豆片

麻辣土豆片 所需材料

• 土豆4个油1汤勺盐少许生抽1汤勺香油半汤勺胡椒粉少许白糖半茶匙油辣子大半汤勺花椒几粒蒜2瓣葱4棵鸡粉少许

  麻辣土豆片做法步骤详解

  1

  土豆削皮洗净，蒜、葱、洗净。

  2

  土豆切片、蒜切粒、切葱花。

  3

  放入水中，泡去多余的淀粉。

  4

  锅里水烧开，放入土豆片煮至透明状，捞出过凉水、控干。

  5

  锅里放少许油、放入花椒粒、蒜粒爆香。

  6

  倒在控干水的水豆片上，加入白糖、胡椒粉、生抽、油辣子、鸡粉、葱花。

  7

  充分拌均匀